5月22日至23日，由中国预制菜产业联盟与大同市委、市政府共同主办的首届百强预制菜企业（大同）峰会召开。来自全国预制菜龙头企业的负责人及相关专家齐聚古都，为共同推进预制菜全产业链高质量发展建言献策。
大同市是全国北方农牧交错带核心市，今年以来，该市全面落实“融入京津冀、打造桥头堡”的重大战略部署，立足发挥比较优势，大力实施农业“特”“优”战略，持续做优做强黄花、设施蔬菜等八大特色产业，全力构建首都特优农产品供给地，农业发展呈现规模化、产业化、品牌化发展格局。特别是预制菜产业发展迅猛，目前已有预制菜加工龙头企业20家，产值总计11.76亿元。通过政策引导扶持、产业辐射带动、企业联盟互助，大同市预制菜产业初步形成了“原料基地+中央厨房+物流配送”的产业化发展模式，奋力建设中国北方预制菜产业发展高地和打造百亿级产业集群。
据了解，此次峰会聚焦各产业要素，结合AI人工智能、政企协同、产业投资、发展创新等话题，以“主题峰会+五场平行活动”分别进行。其中，持续2天的平行活动分别是预制菜产业遇见AI——联盟研究院MF50会员2周年高级别座谈会、百强预制菜企业（大同）峰会嘉宾会见与大同市优质预制菜项目路演大会、预制菜产业投资论坛及预制菜产业发展创新论坛和大同市预制菜投资环境考察暨食材选品会。在主题峰会上，大同市政府与中国预制菜产业联盟、山西预制菜产业联盟签署了《共建北方预制菜之都协议》。（赵志成 温保平）
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