山西待见生物科技有限公司生产线。本报通讯员摄
借助电商东风，许多农产品得以走出乡土、销往四方。但是，也有一些缺乏生产基地支撑的电商企业，正在面对供应不足与品质不稳的困局。
位于吕梁交城的山西待见生物科技有限公司，近年立足吕梁山区得天独厚的沙棘资源禀赋，完成了一场从电商销售向产销结合的深度转型，以产品质量为支撑，让吕梁山的“自然馈赠”香飘全国。
日前，记者走进待见生物科技有限公司，感受了其从线上直播间的爆款单品到实体工厂的全链布局，从流量依赖到实体筑基的转型之路。
立足本土资源
电商闯出一片天
冬日里，交城县漫山遍野的沙棘，像一串串橘红色的玛瑙，在阳光下熠熠生辉。在待见生物科技有限公司的有机沙棘采摘基地里，农户们采摘果实的欢声笑语在山谷间回荡。
县城边上的现代化生产园区里，自动化生产线高速运转。经过清洗、压榨、灌装、检测等一系列工序，一瓶瓶色泽鲜亮的沙棘原浆、一罐罐营养丰富的沙棘果汁新鲜下线，即将发往全国各地。
吕梁山脉平均海拔1800米以上，昼夜温差大，光照充足，土壤富含多种微量元素，是全国优质沙棘的核心产区之一。这里生长的沙棘果，维生素C含量远超常见水果，黄酮类物质等活性成分富集，有着“维C之王”“高原圣果”的美誉。
“最初我们就是看中了家乡的沙棘资源，想着把这深山里的宝贝卖出去，让更多人知道吕梁沙棘的好。”待见生物创始人陈志辉回忆起创业之初的场景，话里满是感慨。
2012年，电商行业方兴之际，陈志辉和团队瞄准线上赛道，搭建起电商运营团队，试水直播带货。
2021年，山西待见生物科技有限公司应运而生，凭借着沙棘产品的天然优势和团队精准的营销推广，待见生物的沙棘果汁、沙棘原浆迅速在各大电商平台走红。
“那时候直播间里人气特别旺，最多的时候一场直播能卖出上万单，不少顾客都是回头客，说我们的沙棘产品口感纯正、营养足。”待见生物电商部负责人张全泽笑着说。
如今，“待见”品牌已成为沙棘品类中远近闻名的品牌之一。
告别流量依赖
实体筑基谋长远
就在线上销售一路高歌猛进的时候，陈志辉却敏锐地察觉到了隐忧。“单纯靠电商销售，我们就像是‘空中楼阁’，产品的生产环节大多依赖代工厂，品质把控很难做到尽善尽美。”陈志辉坦言，随着市场竞争日趋激烈，消费者对产品品质的要求越来越高，代加工模式下的产品同质化问题、品质不稳定问题逐渐凸显，客户投诉率开始上升，品牌口碑也受到了影响。
“只有把产业链握在自己手里，扎根实体经济，才能真正站稳脚跟。”经过反复调研和深思熟虑，待见生物做出了一个大胆的决定：转型实体，建设属于自己的生产园区。
2021年起，待见生物在山西庞泉沟国家级自然保护区周边打造了有机沙棘采摘基地。“我们坚持原生态种植，不施化肥、不打农药，让沙棘果自然生长。”基地负责人介绍，企业与当地农户签订了长期合作协议，不仅提供优质沙棘种苗，还邀请农业专家上门指导采摘技术，带动周边100多户农户参与沙棘采摘，户均年增收超2万元。
与此同时，待见生物投资6000万元，建设占地30亩的现代化生产园区。园区内，8条先进生产线依次排开，实现了从鲜果清洗、冷榨取汁、无菌灌装到成品包装的全流程自动化。截至2025年底，公司4000立方米的专业冷冻库，可储存新鲜沙棘果超10000吨，以保障原料的新鲜度；拥有8000吨产能的沙棘果汁饮料生产线，能够满足规模化的销售需求。
“我们采用的鲜榨工艺，全程低温处理，能最大程度保留沙棘果的天然营养成分，让消费者喝到的每一口都是原汁原味的吕梁沙棘。”生产车间主任张祖峰说。
严苛检测把关
匠心铸就好口碑
“产品质量是企业的生命线，尤其是食品行业，容不得半点马虎。”陈志辉介绍，为了筑牢品质防线，待见生物组建了一支由12名专业技术人员组成的研发质检团队，配备了多种先进检测设备，建立了从原料到成品的全链条质量检测体系。
在企业的质检实验室里，检测员们正忙碌地对刚下线的沙棘原浆进行抽样检测。“每一批次的产品，我们都会检测外观、滋味、糖酸含量、微生物指标等10多项内容，只有全部指标合格，才能出厂销售。”质检部经理武永华说，“就拿微生物指标来说，我们的标准比国家标准还要严格，确保产品无超标菌落，让消费者买得放心。”
除了严苛的内部检测，待见生物还主动邀请第三方检测机构定期上门抽检，近年来产品抽检合格率始终保持100%。过硬的品质，让待见生物收获了市场的认可。
“以前我们靠流量吸引顾客，现在靠品质留住顾客。”张全泽说，不少老顾客在社交媒体上自发分享产品体验，为品牌带来了源源不断的新客户。
为了进一步提升产品的品质和附加值，待见生物还与山西中医药大学、太原科技大学等高校建立了产学研合作关系，组建联合研发团队，深挖沙棘的“药食同源”价值。目前，企业已成功研发出沙棘果油软胶囊、沙棘籽油软胶囊、人参沙棘原浆、枸杞沙棘原浆、黄芪沙棘原浆、益生元沙棘原浆等多种深加工产品，产品附加值提升了3到5倍。
如今的待见生物，已经形成了“采摘基地—研发中心—生产园区—线上线下销售”的全产业链实体布局，实现了“线上引流+线下放量”的良性循环。
“下一步，我们计划在五年内建成万亩有机沙棘采摘基地，进一步完善‘采摘—粗加工—深加工—文旅体验’的产业链条，打造沙棘主题文旅产业园，让更多人走进吕梁、了解沙棘、爱上待见。”谈及未来，陈志辉信心满满。
从电商爆款到实体强企，待见生物的转型实践，恰似吕梁山间的一株沙棘，深深扎根于本土资源的沃土，以品质为根、以创新为翼，在乡村振兴的大道上，书写着属于山区特色产业的奋进篇章。（记者贺锴）
责任编辑：张钰
