“一个菜不爽，两个菜太多”。不少人在点外卖时都会遇到这样的难题。记者在临汾市走访发现，一些商家将小份菜精心搭配推出套餐，正在引领外卖点餐新风尚。
3月21日中午，临汾市常兴中街小姚面馆正值外卖午高峰，订单通知此起彼伏，外卖小哥不时进店取餐。该店推出的一荤一素和一荤两素套餐，分量少一点，品种多一些，主食、荤素搭配均衡，价格经济实惠，还避免了浪费，很受消费者欢迎。
近年来，临汾市各大餐饮服务企业与餐饮商家积极参与“反浪费”行动，大力推广绿色包装，向消费者积极提供“小份菜”“小份饭”“单人餐”等个性化、多样化的外卖食品选择服务；临汾市商务局、市场监管局召集美团、饿了么等外卖平台负责人召开了网络餐饮平台防范外卖食品浪费行政指导会，进一步规范平台经营行为，强化全流程消费提醒，优化平台协议规则，调整满减凑单机制，避免出现因为促销而过量点餐问题，同时根据商户经营规模、餐品档次、订餐距离的不同，引导其合理设置餐品起送价格。
“好吃不贵，令人惊喜。”在临汾市兰湘子·湘菜小炒生龙国际店的外卖评价页面上，不少顾客点赞了该店提供的“单人套餐”。记者看到，在生龙国际商场，商家的外卖平台页面都标有“珍惜粮食、光盘行动，适量点餐、避免浪费”等提醒，订单上不少消费者还主动选择了“无需餐具”。“小份菜”“单人套餐”等都被放置在页面靠前位置，方便消费者选择。
“虽说是小份菜，但量不少、味道也好，现在大家追求的就是吃得精致还不浪费。”经常订外卖的王女士说，以前提供“小份菜”的商家并不多，现在慢慢多起来了。
临汾市市场监管局相关负责人表示，将进一步做好防范外卖食品浪费的政策法规宣传，加强对商户的教育培训，鼓励将外卖送餐车辆、外卖食品包装袋、食安封签等作为宣传载体，在醒目位置印制反食品浪费标识用语，积极营造厉行节约的外卖餐饮消费环境，形成良好的社会风尚。（本报记者郭玉琴）
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