校园，不仅是知识的殿堂，更是莘莘学子温暖的家园。长期以来，大同市体育运动学校食堂始终秉持“一切为了孩子”的服务理念，以给学生提供优质的膳食营养服务作为根本出发点和最终落脚点，致力于为广大师生打造合理且科学的膳食搭配方案，满足师生的营养需求，保障体能供应，助力提升学生的竞技体育成绩。
“民以食为天，食以安为先”，食品安全至关重要。为了切实强化学校食堂的管理水平，全方位保障师生的饮食安全，我校采用公开招标的方式，精心筛选出一批企业信誉良好、食材品质上乘、保障服务到位的食材供应企业。从食材的源头开始把控，严格落实食材的溯源、检测与验收工作。要求所有食材供应商必须提供完备的营业证件以及每一批次食品的检疫检验合格证书，坚决杜绝任何可能存在的食品安全隐患，层层压实责任，确保进入食堂的每一份食材都安全可靠、品质卓越。
为了让师生在学校食堂的就餐过程更加安全无忧，学校制定了严苛的考核标准，并多次组织食堂工作人员参加专业的食品安全培训。同时，定期收集师生对菜品的反馈意见，据此对菜品进行及时调整与创新研发。食堂工作人员严格遵循卫生规范，配备并使用最新款大型消毒设备，每日对厨房设备和餐具等进行全面细致的清洁消毒，确保每一个环节都严格符合卫生标准。
学校还积极开展反兴奋剂和营养知识普及工作。制作了反兴奋剂宣讲展板，以图文并茂的形式展示生活中常见的食源性兴奋剂和药品，帮助师生深入了解兴奋剂知识，避免因误服而带来不良后果。此外，专门设立营养宣传角，详细介绍常见食物的营养成分，助力学生更好地认识食物营养，从而做出更适合自身的饮食选择。
在就餐环境方面，学校食堂空间宽敞、采光充足，桌椅排列整齐有序，营造出温馨、舒适的就餐氛围，让师生能够在愉悦的心情中享受美食。学校大力推行服务型餐饮模式，为师生提供更具人性化的贴心服务。例如，为年龄较小的队员准备小餐点，为女同学提供红糖水，在节假日供应应节特色食品，让同学们充分感受到体校大家庭共度佳节的温暖氛围。
孩子的健康成长，是学校和家长共同的殷切期盼，而食堂则是孩子们在校期间饮食的重要保障。我校始终将打造一个让家长放心、满意的就餐环境作为重要工作目标，持续加强校园食堂安全管理，加大自查自纠力度，及时发现并解决各类安全隐患，不断提升食堂安全治理能力与水平，切切实实为全体师生的身体健康保驾护航。
